Poskupljena namirnica, a životni standard isti – svakodnevnica je stanovnika BiH. Vreća brašna koja je prije bila od 12 do 14 KM, sada stoji od 28 do 30 KM, pa sve do 34 KM (!), a visoka je i cijena oraha koji stoje 20 KM po kilogramu.
Nastala je i pošalica među narodom kako, da biste napravili običnu baklavu, morate uzeti – kredit.
“Nema domaćih, slabo su rodili, onda je to sve uvoz, i zato su tako skupi”, kaže nam prodavačica Mara na mostarskoj tržnici koja je mišljenja da cijene i nisu toliko porasle koliko se zapravo digla čitava fama oko toga.
Iako se valom poskupljenja brašna nisu povećale cijene ostalih pekarskih proizvoda primjerice u Posušju, kruh je dosegao cijenu i do 3,5 KM. Uzrok je, kako ističu u jednoj pekari nekontrolirani rast cijene brašna koja je prošle godine iznosila oko 14 KM (25 kg), a trenutno za pšenično brašno izdvajaju približno 34 KM.
Svoj savjet u vremenu krize novinarima Večernjaka dala je Nevenka Sopljak, umirovljena medicinska sestra iz Viteza.
– Univerzalnog recepta jednostavno nema i svaka je obitelj, umirovljenička ili pak radnička, slučaj za sebe. No, zajednički nazivnik za to, za ogromnu većinu građana u BiH, je stezanje remena, štednja na svakom koraku, na svakoj stavci, pa i na prehrani.
A Nevenka nam navodi i neke iskustvene pouke.
“Samo na kruhu koji sama pravim za sebe i supruga umirovljenika te za sinovu četveročlanu obitelj, uštedimo mjesečno 30 i više KM. S kćeri i njezinom šesteročlanom obitelji svake godine uhranimo po svinju, tovimo piliće, uzgajamo povrće. Uz to, na razlici u cijenama, uz redovito praćenje u trgovinama i marketima, jedna četveročlana obitelj može smanjiti mjesečne troškove za prehranu i druge potrepštine i više od 50 KM”, kaže Nevenka.
Za takve uštede, trebaju i određeni uvjeti, mogućnosti, zdravstvene sposobnosti.
– Od prosječne mirovine kakve imamo ja i moj suprug, a tako je i sa plaćama sretnika koji rade, teško se može sastaviti kraj s krajem. A kad nas umirovljenike “načme” bolest, teško se može živjeti i preživjeti. A iz dana u dan je sve gore i teže, bez izgleda da se na bolje promijeni.