Josip Mati\u0107, \u010dije maslinovo ulje je progla\u0161eno za najbolje, ima planta\u017eu u selu Bro\u010dinac kod Neuma, i ve\u0107 godinama je u maslinarstvu, kako ka\u017ee, odgojio se na njemu.
– Imamo stare zasade maslina koje su djedovi sadili, a ja sam uspio posaditi nove, i evo od 2005.\u00a0 ja i brat idemo po svjetskim natjecanjima, a gdje god smo do\u0161li nagra\u0111eni smo, \u0161to zna\u010di da je ulje iz BiH vrhunsko. Ova godina je lo\u0161a po kvantiteti, ali po kvaliteti odli\u010dna. Uglavnom prodam rodbini i prijateljima, ni\u0161ta dalje, istaknuo je Josip Mati\u0107.\u00a0\u00a0\u00a0
Prema rije\u010dima Mire Barbari\u0107a s Odsjeka za vo\u0107arstvo Mediterana biljne proizvodnje Federalnog agromediteranskog zavoda u Mostaru, ovo je povijesni trenutak u BiH po pitanju maslinarstva, jer se po prvi put organizira degustacija i procjena kvalitete maslinovih ulja u BiH.
– Mi smo do\u0161li do faze da se uozbilje stvari u maslinarstvu. Ovo je pravi korak tome da nas priznaju u svijetu, mada mi ve\u0107 imamo predstavnike u knjigama svjetskih ulja, poput obitelji Mati\u0107 iz Neuma te obitelj Mili\u010di\u0107 koji zastupaju teoriju ljekovitog maslinovog ulja u BiH,\u00a0 tako da njih mo\u017eemo svrstati u pionire maslinarstva u BiH, kazao je Barbari\u0107.
Tako\u0111er je dodao kako gospodarstvenici fakti\u010dki svoj kapital ula\u017eu u maslinarstvo. Potvrdio je i to kako maslinarstvo do\u017eivljava uspjeh posljednjih godina, pa tako prema podacima u 2009. su imali 100 hektara zasa\u0111enih maslina, a danas imaju 280 hektara u evidenciji.\u00a0
Pored maslinarstva ju\u010der su predstavljena tri proizvo\u0111a\u010da sira, mljekara \u201cMovita d.o. o\u201d, \u201cEko koza\u201d\u00a0 te mljekara \u201cRakitno d.o.o\u201d. Zanimljivost tih proizvoda je \u0161to su autohtoni proizvodi podijeljeni po vrstama, kozji, kravlji i ov\u010dji sir. Tako\u0111er je predstavljena i novina iz vinarstva.
-Stari poznavatelji na\u0161ih vinograda \u010dut \u0107e za tu sortu kao \u201cTrnjak\u201d, ona je bila zapostavljena jedno vrijeme,\u00a0 a sada su se ljudi potrudili selekcijom ga izvesti i od njega napraviti sortno vino koje \u0107emo danas prvi put predstaviti. Tako da sada pored Blatine i \u017dilavke \u0107e nas predstavljati i Trnjak, istaknuo je Barbari\u0107.<\/p>\n
Budu\u0107nost Hercegovine<\/strong><\/p>\n Dragan Mikuli\u0107 iz Ljubu\u0161kog, koji glasi za vlasnika jedne od najve\u0107ih planta\u017ea maslina, jer ima \u010dak posa\u0111enih 6000 maslina, tvrdi kako su\u00a0 ovakve manifestacije jako bitne jer je maslinarstvo budu\u0107nost Hercegovine.
– U idu\u0107oj godini planiram otvoriti uljaru u Ljubu\u0161kom, jednu od najsuvremenijih. U tijeku su radovi na istoj i pola\u017eem veliku nadu u nju. Imamo plodno tlo i sigurno u tome le\u017ei budu\u0107nost Hercegovaca, poru\u010dio je Mikuli\u0107.\u00a0 <\/p>\n![\"maslinari_naj\"](\"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/novo_jesen_maslinari_naj.gif\")
Po prvi put u sklopu manifestacije Dani berbe maslina, ju\u010der je u Mostaru uprili\u010dena procjena kvalitete maslinovog ulja u BiH od profesionalne panel skupine degustatora maslinovog ulja. Manifestacija je uprili\u010dena u organizaciji Federalnog agromediteranskog zavoda u Mostaru, a istoj se odazvao veliki broj gospodarstvenika s podru\u010dja Hercegovine <\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":10997,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[168,1860,127,4739,7374,7373,6826,936,7375,774,7372,1097,1158,64,185,6821,6822],"class_list":["post-10998","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drustvo-drustvo","tag-jer","tag-josip","tag-kako","tag-maslina","tag-maslinarstva","tag-maslinarstvo","tag-maslinovog","tag-matic","tag-mljekara","tag-mostaru","tag-neuma","tag-prvi","tag-put","tag-smo","tag-tako","tag-ulja","tag-ulje"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10998","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10998"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10998\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10997"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10998"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}