{"id":12770,"date":"2012-04-30T08:34:25","date_gmt":"2012-04-30T06:34:25","guid":{"rendered":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/2012\/04\/30\/pricesti-i-krizme-kao-svadbe\/"},"modified":"2012-04-30T08:34:25","modified_gmt":"2012-04-30T06:34:25","slug":"pricesti-i-krizme-kao-svadbe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/pricesti-i-krizme-kao-svadbe\/","title":{"rendered":"Pri\u010desti i krizme kao svadbe"},"content":{"rendered":"
\"krizma_s\"Sve\u010dani obiteljski ru\u010dkovi u prigodama primanja svetih sakramenata kr\u0161tenja, pri\u010desti ili krizme, unato\u010d krizi i sve ve\u0107em padu standarda, ne gube na va\u017enosti, skupo\u0107i i rastro\u0161nosti, pa je ve\u0107ina razdraganih roditelja ovih mjeseci spremna te fe\u0161te pretvoriti u pravi mali pir za koji izdvajaju od 5000 do \u010dak 15.000 kuna. <\/p>\n

Ovisno o broju uzvanika te obilnosti i raznolikosti jelovnika i pi\u0107a koji su poslu\u017eeni u restoranima, najjeftiniji ru\u010dkovi s pet sljedova pla\u0107aju se oko 150 kuna po osobi bez pi\u0107a, dok oni skuplji, u koje je uklju\u010deno i pi\u0107e i imaju i po \u0161est-sedam sljedova, dose\u017eu cijenu od 250 kuna po osobi. Rije\u010d je, ka\u017eu nam ugostitelji, gotovo isklju\u010divo o mesnim jelovnicima, dok rijetki riblji prakti\u010dki nemaju limita u cijeni.<\/p>\n

Ovo doba godine, u kojima se takvi obiteljski ru\u010dkovi organiziraju vikendom, ostali su jedini siguran i stabilan promet ugostiteljima. Nema vi\u0161e domjenaka ni do\u010deka Nove godine, nema \u201creprezentacija\u201d ni slu\u017ebenih ru\u010dkova. Ostale su samo ove obiteljske fe\u0161te na kojima bude u prosjeku od 20 do 25 ljudi. Naravno, ima i onih koji prirede ru\u010dak za 60 osoba, a jelovnici su manje-vi\u0161e isti i cijena im je od 150 do 250 kuna po osobi s uklju\u010denim pi\u0107em. Cijelog tjedna nema prometa ni posla i te vikend-fe\u0161te jedina su nam svijetla to\u010dka.<\/p>\n

Restorani puni vikendom<\/strong><\/p>\n

“Sve je vi\u0161e ljudi koji organiziraju ru\u010dkove u restoranima, jer na\u0161i prosje\u010dni stanovi nisu takvi da mo\u017eemo ugostiti dvadesetak ljudi, a da bi ih se poslu\u017eilo, nekoliko \u017eena treba kuhati i spremati danima prije. Kad se sve to zbroji, u restoranima ne ispada puno skuplje” ka\u017ee Frane Krni\u0107, vlasnik \u201cStarog mornara\u201d u Splitu, jednog od restorana koji su vi\u0161e mjeseci unaprijed rezervirani vikendom za proslave.<\/p>\n

I u drugim poznatijim splitskim restoranima utvrdili smo blic-anketom kako je do polovine lipnja nemogu\u0107e dobiti slobodnu salu za dvadesetak osoba za subotnji ili nedjeljni ru\u010dak. U slu\u010daju lijepog vremena, ostala su slobodna jo\u0161 neka mjesta na terasama, kazali su nam u ve\u0107ini restorana. Klasi\u010dan jelovnik koji se gotovo posvuda i tra\u017ei i poslu\u017euje sastoji se od pr\u0161uta, sira i francuske salate kao predjela, zatim ide juha, pa glavno jelo, koje uglavnom \u010dini pe\u010denje ili meso ispod peke.<\/p>\n

Oni ma\u0161tovitiji koji su spremni potro\u0161iti vi\u0161e tra\u017ee jo\u0161 ri\u017eot i pa\u0161ticadu, le\u0161o meso ili posebne priloge, pa se sve to pretvori u pravi sve\u010dani jelovnik koji se poslu\u017euje i na vjen\u010danjima. Pri tome ugostitelji naj\u010de\u0161\u0107e raznim kombinacijama usluga izlaze ususret gostima, pa tako u ve\u0107ini restorana kola\u010di sti\u017eu iz ku\u0107e slavljenika, a ponegdje se mo\u017ee donijeti i vlastiti pr\u0161ut, janje ili vino.<\/p>\n

Mjesta se rezerviraju mjesecima unaprijed<\/strong><\/p>\n

Tek, ugostitelji ka\u017eu da na takvom jelovniku i uz takvu cijenu nema osobite zarade, posebice ako je pi\u0107e uklju\u010deno u cijenu. Naime, kako je na svim takvim fe\u0161tama uglavnom dosta djece, oni su najve\u0107i potro\u0161a\u010di bezalkoholnih pi\u0107a koja idu u ogromnim koli\u010dinama, pa kad se sve to zbroji, ostane tek skromna zarada.<\/p>\n

Isto tako, slavljenici bi trebali voditi ra\u010duna i o tome da im se \u010desto ponudi zna\u010dajno ni\u017ea cijena jelovnika kako bi ih se privuklo, ali iza nje stoje vrlo sumnjivi normativi u koli\u010dini jela. Tako, na primjer, jeftini jelovnik zna\u010di i da kada bilo kojeg jela nestane na poslu\u017eavniku, nema nadopune, za razliku od onih malo skupljih u kojima su ugostitelji voljni nadopunjavati jelo sve dok ga gosti konzumiraju i tra\u017ee jo\u0161.<\/p>\n

Razlika tako\u0111er mo\u017ee biti i u kvaliteti i podrijetlu namirnica, jer se mo\u017ee poslu\u017eiti uvozni pr\u0161ut, koji stoji 60 kuna po kilogramu, ili doma\u0107i, koji je 120 kuna, a janjetina mo\u017ee biti razli\u010ditog podrijetla i cijene, koja u nabavi varira od 60 do 75 kuna po kilogramu, pa bi roditelji i o tome trebali voditi ra\u010duna, ka\u017eu ugostitelji.<\/p>\n

No, sve u svemu, bez obzira na to odlu\u010de li se slavljenici za skuplju ili jeftiniju varijantu, ugostiteljski vikendi ovog prolje\u0107a prolaze u znaku sve\u010danih obiteljskih ru\u010dkova rezerviranih mjesecima unaprijed.<\/p>\n

Sve\u0107enici upozoravaju: To nije kr\u0161\u0107anski<\/strong><\/p>\n

Neumjerene fe\u0161te u koje se pretvorilo slavlje prilikom primanja jednog o sakramenata kr\u0161\u0107anske inicijacije \u2013 krizme, koje je u splitsko-makarskoj nadbiskupiji propisana u drugom razredu srednje \u0161kole, potpuno su izmaknule kontroli, zdravom razumu i poimanju kr\u0161\u0107anstva. Krizma je zavr\u0161ni \u010din kr\u0161tenja, obred inicijacije, ulaska u svijet odraslih \u010dlanova Crkve, pa se podjeljuje u godinama kada je dijete zrelije da mo\u017ee svjesno prihvatiti kr\u0161\u0107anski \u017eivot. To je teorija i stav Katoli\u010dke crkve.<\/p>\n

U hrvatskoj praksi to naj\u010de\u0161\u0107e ozna\u010dava dan kad najve\u0107i broj tih momaka i cura prestaje dolaziti na nedjeljna i blagdanska misna slavlja i odr\u017eavati bilo kakav kontakt s Crkvom jer su dobili \u201cpapire\u201d koji su im nu\u017eni pri kasnijim kumstvima i crkvenom vjen\u010danju.<\/p>\n

\u017dupnici prigovaraju takvom odnosu prema sakramentalnom \u017eivotu, uzalud, iz godine u godinu slavlja su sve rasko\u0161nija, a da to ne pripada kr\u0161\u0107anskom duhu ni pojmu krizme, u nekoliko navrata su upozoravale razli\u010dite hrvatske nadbiskupije.<\/p>\n

Ali ima jo\u0161! Nije sve stalo na bogatim ru\u010dkovima \u2013 sada se organiziraju i no\u0107ni partyji u nedjelju kada se dijeli krizma! Na partyje u no\u0107ne klubove dolaze, dakako, svi krizmanici, ali i prijatelji, \u010dlanovi obitelji, pa \u010dak i ve\u0107ina mladih iz tih mjesta! A tamo se zbiva sve suprotno od onoga \u0161to su mladi katolici primili ujutro \u2013 opija se, ska\u010de i ple\u0161e, divlja do zore\u2026<\/p>\n

“Znamo za pretjeravanje u slavljima krizme i godinama upozoravamo da se to ne radi i da to nije kr\u0161\u0107anski, ali bez ikakve koristi. Pozovu i mene na takve sve\u010dane ru\u010dkove u restorane, ali ne \u017eelim do\u0107i. To je \u010disto pomodarstvo, tu\u017eno je \u0161to se sakrament koji bi trebalo proslaviti dostojanstveno i u krugu obitelji pretvara u razularenu zabavu. A za te no\u0107ne zabave nisam \u010duo, to je tek stra\u0161no” komentirao nam je jedan mladi sve\u0107enik.<\/div>\n

<\/p>\n

Slobodna Dalmacija<\/span><\/strong><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\"krizma_s\"Sve\u010dani obiteljski ru\u010dkovi u prigodama primanja svetih sakramenata kr\u0161tenja, pri\u010desti ili krizme, unato\u010d krizi i sve ve\u0107em padu standarda, ne gube na va\u017enosti, skupo\u0107i i rastro\u0161nosti, pa je ve\u0107ina razdraganih roditelja ovih mjeseci spremna te fe\u0161te pretvoriti u pravi mali pir za koji izdvajaju od 5000 do \u010dak 15.000 kuna. <\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":12769,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[168,78,67,2644,52,126,2935,1685,756,44,176,11228,2146,11227,102,185,11225,66],"class_list":["post-12770","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-susjedstvo-susjedstvo","tag-jer","tag-jos","tag-kada","tag-kazu","tag-koje","tag-koji","tag-krizme","tag-kuna","tag-moze","tag-nam","tag-nema","tag-pica","tag-restorana","tag-restoranima","tag-sve","tag-tako","tag-ugostitelji","tag-vise"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12770"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12770\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}