{"id":14626,"date":"2012-10-23T18:11:17","date_gmt":"2012-10-23T16:11:17","guid":{"rendered":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/2012\/10\/23\/rastikijada-2012-prvo-natjecanje-u-kuhanju-rastike\/"},"modified":"2012-10-23T18:11:17","modified_gmt":"2012-10-23T16:11:17","slug":"rastikijada-2012-prvo-natjecanje-u-kuhanju-rastike","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/rastikijada-2012-prvo-natjecanje-u-kuhanju-rastike\/","title":{"rendered":"RA\u0160TIKIJADA 2012: Prvo natjecanje u kuhanju ra\u0161tike"},"content":{"rendered":"<div \/>\n<div style=\"text-align: justify;\" \/>U petak 2. studenog s po\u010detkom u 13 sati Agroturizam Mari\u0107a Gaj organizira prvo natjecanje u kuhanju ra\u0161tike, RA\u0160TIKIJADA 2012! Natjecanje \u0107e se odr\u017eati na prostorima Agroturizma, a o\u010dekuje se oko 30 ekipa iz Hercegovine i Dalmacije, te oko 1000 posjetitelja iz cijele regije. Manifestacija koja se po prvi put odr\u017eava na ovim prostorima  <!--more-->  pratiti \u0107e mnogobrojne medijske ku\u0107e.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<ul>\n<li>Natjecanje se odr\u017eava u petak 02. studenog 2012. god. s po\u010detkom u 13 sati<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Ekipe su du\u017ene popuniti prijavnicu,\u00a0 prijave ekipa do 31.listopada 2012.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Svaka ekipa sastavljena je od dva natjecatelja (voditelj ekipe i pomo\u0107nik), voditelj mora biti punoljetan<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Raspored i brojeve ekipa organizator utvr\u0111uje \u017edrijebom na dan natjecanja prilikom potvrde ekipe svom sudjelovanju od 11 \u2013 13 sati<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Svaka ekipa bira na\u010din kuhanja, drva ili plin (kod kuhanja na plin ekipa je du\u017ena donijeti plinski grija\u010d na kojem \u0107e kuhati)<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Po\u010detak kuhanja je u 13, a zavr\u0161etak u 16 sati <\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Svaka ekipa potpisivanjem prijavnice preuzima potpunu odgovornost za zdravstvenu ispravnost svoje hrane<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Koli\u010dina mesa u svakom loncu je ograni\u010dena na najvi\u0161e 3 kg, dok koli\u010dina ra\u0161tike nije ograni\u010dena. Meso i sve potrebne pripravke i za\u010dine donose natjecatelji, dok ra\u0161tiku po potrebi osigurava organizator<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Ekipama je dozvoljeno dijeliti promotivne materijale i recepte<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bogate nagrade za najbolju ra\u0161tiku, te naj\u0161armantniju ekipu!<\/p>\n<p>&#8211; 11 \u2013 13 sati: Prijava ekipa i \u017edrijeb o poziciji kuhanja<br \/>&#8211; 13 \u2013 16 sati: Kuhanje ra\u0161tike<br \/>&#8211; 16 \u2013 17 sati: Ocjenjivanje jela<br \/>&#8211; 17 sati: Dodjela priznanja i progla\u0161enje pobjednika<br \/>&#8211; 18 sati: Zajedni\u010dka ve\u010dera sudionika natjecanja uz kulturno zabavni program<\/p>\n<p>U sklopu RA\u0160TIKIJADE organiziramo i izlo\u017ebu duhana i duhanskih proizvoda!<br \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-14625\" style=\"margin-top: 6px; margin-bottom: 6px; vertical-align: top;\" alt=\"rastikijada_plakat\" src=\"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/novo_jesen_rastikijada_plakat.jpg\" height=\"756\" width=\"535\" srcset=\"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/novo_jesen_rastikijada_plakat.jpg 535w, https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/novo_jesen_rastikijada_plakat-212x300.jpg 212w\" sizes=\"auto, (max-width: 535px) 100vw, 535px\" \/> <\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Ra\u0161tika<\/strong> (lat. Brassica oleracea var. acephala) je dvogodi\u0161nja zeljasta biljka dobro razvijenog vretenastog korijena koji se jako grana.  Ra\u0161tika se uzgaja zbog li\u0161\u0107a koje se bere sukcesivno od baze biljke  prema vrhu tijekom \u010ditave zime do ranog prolje\u0107a. Kao povrtna kultura  uzgaja se u priobalnom dijelu Hrvatske, na otocima i u Hercegovini,  prvenstveno u vrtovima, a izuzetno rijetko na ve\u0107im povr\u0161inama. Izuzetno  je bogata kalcijem, izvor je sna\u017enih antioksidansa luteina i  zeaksantina te je idealna namirnica za odr\u017eavanje tjelesne mase. Nimalo  razma\u017eena ra\u0161tika u odre\u0111enim dijelovima \u0161krte hercegova\u010dke zemlje  predstavlja jedino povr\u0107e koje uspijeva, i to \u010dak i kao samoniklo. Takve  karakteristike su je predodredile da bude miljenica seljaka, a  \u010dinjenica da je posebice u pro\u0161lim stolje\u0107ima bila \u010desto i jedino zimi  dostupno povr\u0107e ju je napravila gotovo sinonimom za zelen. Narod osje\u0107a i  dalje veliku ljubav prema ra\u0161tici, vjernom prijatelju, zelenom povr\u0107u  koje je odgojilo generacije na\u0161ih predaka. Zato i danas kada za zimskih  dana ku\u0161amo ra\u0161tiku, \u010diji je list upravo u to vrijeme najsla\u0111i, misli  nam se vrate u neku zami\u0161ljenu pro\u0161lost u kojoj se na\u0161i pradjedovi, ba\u0161  kao i mi danas \u010daste ra\u0161tikom i suhim mesom za vrijeme \u0161krtih i kratkih  zimskih dana.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p> Vi\u0161e informacija, te prijavnice i pravila natjecanja mo\u017eete potra\u017eiti na:<\/p>\n<div style=\"text-align: right;\"><a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/maricagaj\">www.facebook.com\/maricagaj<\/a><br \/>info@agroturizam-hercegovina.com<br \/>+387 (0) 63 326-493<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<p><\/div>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>U petak 2. studenog s po\u010detkom u 13 sati Agroturizam Mari\u0107a Gaj organizira prvo natjecanje u kuhanju ra\u0161tike, RA\u0160TIKIJADA 2012! <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/rastikijada-2012-prvo-natjecanje-u-kuhanju-rastike\/\" title=\"RA\u0160TIKIJADA 2012: Prvo natjecanje u kuhanju ra\u0161tike\">&#8230;<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":14624,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-14626","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zanimljivosti-zanimljivosti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14626"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14626\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14624"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}