U vrijeme rimskog cara Augusta uzgoj vinove loze i proizvodnja vina posebno se pro\u0161irila podru\u010djem dana\u0161nje Hercegovine. Radoslav Dodig u svom Kulturno-povijesnom vodi\u010du kroz BiH navodi da su se u rimsko doba u Bro\u0107ansko i Ljubu\u0161ko polje bili doselili rimski veterani, dobiv\u0161i dr\u017eavnu zemlju kao naknadu u vojnoj slu\u017ebi. Bro\u0107anski kraj i dobar dio podru\u010dja dana\u0161nje ju\u017ene i srednje Hercegovine tada je spadao u naronitanski okrug. O staroj povijesti vinogradarstva i proizvodnji vina u Hercegovini na najuvjerljiviji na\u010din govore nadgrobni natpisi te ostaci starih poljoprivrednih imanja. Trsovi loze i grozdovi simboli su tih vremena pa tako se nalaze i na kamenim ostacima ranokr\u0161\u0107anske bazilike u \u017ditomisli\u0107ima, kao i Potocima kod Mostara. Gro\u017e\u0111e i vinova loza kao motivi nalaze se u \u0161irokobrije\u0161kim i stola\u010dkim bilizima. U osmanlijskom dobu hercegova\u010dki vinogradari i vinari pla\u0107ali su posebno izra\u017een porez (hara\u010d) na prihod od te djelatnosti. Dodig navodi kako je putopisac Evlija \u010celebija pisao o tisu\u0107ama vinograda u okolici Mostara. Razvoju vinogradarstva u Hercegovini puno su doprinijeli franjevci, posebno se razvija u vrijeme Austrougarske. U vrijeme socijalizma poljoprivredni kombinat Hepok bio je zna\u010dajan izvoznik blatine i \u017eilavke. S tranzicijom i naglim razvojem poduzetni\u0161tva samo na podru\u010dju Brotnja razvilo se 40-ak privatnih vinarija. Mnogi od hercegova\u010dkih vinara znatno su unaprijedili tehnologiju proizvodnje vina i dospjeli na inozemna tr\u017ei\u0161ta.<\/p>\n
Na\u0161a vina i u Kini<\/strong><\/p>\n Tako se \u017eilavka i blatina Vina Zadro prodaju u Njema\u010dkoj, a vinske sorte Hercegovinavina dospjele su i do Kine. Dani berbe gro\u017e\u0111a, turisti\u010dko-kulturna manifestacija u \u010citluku, velika fe\u0161ta na Martinje u prostorima Vina Zadro u Domanovi\u0107ima, vinska veselica Andrinje podruma Andrija na Pao\u010di, hercegova\u010dka vinska cesta, turisti\u010dke vinske ture, razne kulturne manifestacije u slavu i \u010dast hercegova\u010dkih vina na vrlo u\u010dinkovit na\u010din promi\u010du hercegova\u010dke vinske sorte. No, \u010dini se kako bi se u\u010dinkovitijom organizacijom hercegova\u010dkih vinara moglo posti\u0107i i vi\u0161e. Iz godine u godinu raste broj novih zasada vinove loze, modernizira se tehnologija proizvodnje vina, postupno se usvajaju nova tr\u017ei\u0161ta pa se mo\u017ee o\u010dekivati da vinogradarstvo i proizvodnja vina budu jedna od unosnijih gospodarskih grana u Hercegovini. Ovogodi\u0161nja berba zbog velike su\u0161e i visokih temperatura po\u010dela je ranije nego je to u Hercegovini uobi\u010dajeno, prinosi su ne\u0161to manji, ali omjer \u0161e\u0107era i kiselosti u gro\u017e\u0111u gotovo su idealni. Stoga bi ovogodi\u0161nja berba mogla biti za pam\u0107enje, o\u010dekuju se vrhunska kvaliteta ovogodi\u0161nje blatine, \u017eilavke, a u Hercegovini proizvode se razna vina kao \u0161to su cabernet sauvignon, merlot, chardonnay, rosse, barikirana vina, a Vina Zadro proizvode i jedni pjenu\u0161ac u BiH \u2013 domano.<\/div>\n <\/p>\n