– Rezidba je jedna od osnovnih, zapravo i najbitnijih operacija u uzgoju vinove loze. Rezidbom odlu\u010dujemo kakav urod \u017eelimo, kvalitetu gro\u017e\u0111e i vina…<\/p>\n
Ciljano mora i\u0107i prema kvalitetnom ili vrhunskom vinu, a to u prvom redu posti\u017eemo rezidbom – rije\u010di su ing. agronoma Mladena Ga\u0161para<\/p>\n
<\/p>\n
, koje je s velikom pozorno\u0161\u0107u slu\u0161ala skupina osoba, sudionika na \u201cZimskoj \u0161koli rezidbe vinove loze\u201d, koju je organizirao Federalni agromediteranski zavod iz Mostara.<\/p>\n
Dok Ga\u0161par pokazuje jednoj skupini, nekoliko redova od njih, agronom Marijo Leko s drugom skupinom poku\u0161ava otkriti tajne uspjeha u dobivanju kvalitetnog vina. Prije mjesec dana su vinogradarima teoretski pribli\u017eili na\u010dine rezanja vinograda, sada su u prigodi pokazati to sa \u0161karama, u vinogradu. Zanimanje za \u0161kolu je iznenadilo i same organizatore. Vi\u0161e od 130 osoba prijavilo se za obuku rezidbe.<\/p>\n
Vinograd na Buni, gdje se obavlja obuka, namijenjen je za \u0161kolu rezidbe i za sve druge operacije koje se obavljaju u vinogradu, to je pokusni i pokazni vinograd u FAZ-u. Tijekom cijele godine u njemu se obu\u010davaju vinogradari kako bi \u0161to kvalitetnije obavljali poslove. Tu je zasa\u0111eno 15 sorti gro\u017e\u0111a od \u010dega je polovica autohtonih hercegova\u010dkih sorti, a ostalo su svjetske poznate sorte. Time \u0107e se mo\u0107i uspore\u0111ivati i kvaliteta i kvantiteta svih sorti na hercegova\u010dkim planta\u017eama. – Zavr\u0161ila sam poljoprivrednu te dvije godine agronomije pa me ovo zanima. Svi\u0111a mi se na\u010din na koji to rade, ima se \u0161to nau\u010diti.<\/p>\n
Vinogradarstvo je znanost i svake godine pojavljuju se nova saznanja i iskustva, koje bi trebao znati svaki vinogradar. Moj djed ima vinograd, zapravo njih nekoliko, i vjerujem kako \u0107u ja jednog dana zamijeniti svoga djeda – ka\u017ee Tamara Behram, jedna od sudionica obuke. Ve\u0107 ove godine \u2018oto\u010deni\u2019 su prvi litri vina s ovih vinograda.<\/p>\n
Pero Zelenika | Ve\u010dernji list<\/strong><\/span><\/p>\n \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"