{"id":16152,"date":"2013-03-18T07:55:32","date_gmt":"2013-03-18T06:55:32","guid":{"rendered":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/2013\/03\/18\/restoran-bago-najvaznija-je-dobra-ponuda-osoblje-i-jednaka-usluga-za-svakog\/"},"modified":"2013-03-18T07:55:32","modified_gmt":"2013-03-18T06:55:32","slug":"restoran-bago-najvaznija-je-dobra-ponuda-osoblje-i-jednaka-usluga-za-svakog","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/restoran-bago-najvaznija-je-dobra-ponuda-osoblje-i-jednaka-usluga-za-svakog\/","title":{"rendered":"Restoran Bago: Najva\u017enija je dobra ponuda, osoblje i jednaka usluga za svakog"},"content":{"rendered":"

Na izlazu\u00a0 iz Ljubu\u0161kog prema Hrvatskoj na malenom nekad kamenom mosti\u0107u naziva \u201eBagin most\u201c smjestio se restoran simboli\u010dnog naziva \u201eRestoran Bago\u201c. Ovaj\u00a0 restoran ribljih specijaliteta poznat i priznat na \u0161irem podru\u010dju od davnina njeguje\u00a0 tradiciju i prepoznatljiv imid\u017e, a do reputacije najboljeg specijaliziranog restorana prolazio je kroz razli\u010dite faze.<\/p>\n

<\/p>\n

Danas je to restoran u koji dolazi zavidan broj poznatih gostiju iz svih sfera javnog \u017eivota, kao i ve\u0107ina poslovnih ljudi iz regije, ali iz restorana navode da im je svaki gost jednak i pogotovo cijene one koji dolaze svakodnevno.<\/p>\n

O stogodi\u0161njoj ugostiteljskoj\u00a0 tradiciji<\/p>\n

Kao neka vrsta ugostiteljstva postoji ve\u0107 od po\u010detka 20. stolje\u0107a, prakti\u010dki otkada je napravljena ku\u0107a u kojoj se restoran trenutno nalazi. U po\u010detku to naravno nije bila klasi\u010dna gostionica ili restoran, nego vi\u0161e kao nekakvo svrati\u0161te. Naime, taj pojam je te\u0161ko definirati, ali to je izgledalo tako da ljudi nai\u0111u, tu svrate, ne\u0161to popiju i pojedu te idu dalje. Neko ozbiljnije ugostiteljstvo po\u010dinje sredinom \u0161ezdesetih godina pro\u0161log stolje\u0107a, kada je za\u017eivjela gostionica u pravom smislu rije\u010di. Prije nekih dvadesetak godina po\u010delo se sa prehranom, prvenstveno sa ponudom ribe \u0161to je i ostao glavni \u201elight motiv\u201c do danas.<\/p>\n

\"bago\"
O morskoj ponudi<\/p>\n

U restoranu se nude dnevno svje\u017ee namirnice ribe, riblji specijaliteti i plodovi mora, ukratko- sve iz mora. Za ovakvu specijaliziranu ponudu u po\u010detku poslovanja su se odlu\u010dili zbog nedostatka iste. Prvo se po\u010delo sa malom koli\u010dinom ribe, a sa vremenom ponuda se pove\u0107avala dok nije do\u0161lo do kompletnog morskog jelovnika. Ovdje se tako\u0111er\u00a0 nude i prstaci s obzirom da zasada nisu zakonski zabranjeni. Najpoznatije od ponuda, sukladno cijenama su: \u0161ampjer, \u0161karpina, zubatac, komar\u010da (orada), lubin, te lignje koje su klasika itd.<\/p>\n

\"bago\"
O objektu i na\u010dinu poslovanja<\/p>\n

Restoran unutra ima oko 50 mjesta, a\u00a0 terasa broji isto toliko. Tako\u0111er, planira se zamijeniti i obnoviti samo jedan dio interijera, s tim da nije cilj \u0161iriti objekt. Politika restorana je takva da ne \u017eele ni\u0161ta megalomanski, nego mjesto gdje \u0107e se ljudi osje\u0107ati ugodno u jednoj toploj, intimnoj atmosferi.<\/p>\n

\u201eDra\u017ee nam je kad je sve popunjeno i\u00a0 kada se vrati bar dio tih\u00a0 ljudi, od toga da je prostor poluprazan. Tajna na\u0161eg uspjeha je da nema tajne! Najva\u017enija je dobra ponuda, hrana i dobro osoblje koje je\u00a0 tu dugi niz godina. Na\u0161 zadatak je maksimalno se posvetiti gostima i smatramo da u ugostiteljstvu\u00a0 nije va\u017ena brza zarada, nego konstantno ulaganje. Za nas je\u00a0 samo takav pristup zdrav i to je na\u0161a tajna\u201c, za kraj navode iz restorana.<\/p>\n

\"bago\"<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

hum.ba<\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na izlazu\u00a0 iz Ljubu\u0161kog prema Hrvatskoj na malenom nekad kamenom mosti\u0107u naziva \u201eBagin most\u201c smjestio se restoran simboli\u010dnog naziva \u201eRestoran …<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":16151,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-16152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drustvo-drustvo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16152"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16152\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}