Istra\u017eivanjima \u0161to je bilo uzrokom prekida tradicije maslinarstva u Hercegovini potkraj devetnaestog i u dvadesetom stolje\u0107a nitko se nije bavio, ali sude\u0107i po rezultatima koje posti\u017eu na me\u0111unarodnim sajmovima kvaliteta ulja sigurno nije. Najnovije potvrde tomu sti\u017ee iz Italije sa manifestacije \u201eL’oro dei Due mari\u201c (Zlato dva mora). Prvo mjesto i zlatu medalju u kategoriji<\/p>\n
<\/p>\n
mije\u0161anih ulja ekstra djevi\u010danske kvalitete srednje vo\u0107nosti, osvojili su Josip \u2013 Lola i Pero \u2013 Kapetan, Mati\u0107 iz Bro\u0107anca kraj Neuma! S obzirom da je zlato u istoj kategoriji za izvrsnost, dobio i Dragan Mikuli\u0107 iz Ljubu\u0161kog<\/strong>, time je uspjeh bh maslinara potpun. Uzorke smo poslali zahvaljuju\u0107i Gospodarskoj komori H-N \u017eupanije, ali biti prvi u konkurenciji 136 ulja iz Italije, Gr\u010dke, Hrvatske i Slovenije, bilo mi je veliko iznena\u0111enje. Pa Italija je velesila u maslinarstvu, Gr\u010dka i Hrvatska tako\u0111er\u201c, isti\u010de Lola opisuju\u0107i da je ve\u0107 i pripremanje uzoraka za njega bilo pravo isku\u0161enje: Ulje bra\u0107e Mati\u0107 prijavljeno je pod nazivom \u201elin\u0111o\u201c, po izvornoj ju\u017eno hercegova\u010dkoj narodnoj igri, opet s razlogom: \u00a0<\/p>\n Du\u0161an Musa | Ve\u010dernji list<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00a0\u00a0 \u201eKad su me nazvali prijatelji iz Zadra i rekli mi da sam osvojio prvo mjesto, nisam mogao vjerovati\u201c, pri\u010da Josip \u2013 Lola Mati\u0107.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 \u201eKako smo prije na sajmu maslinara u Splitu, dobili zlatne medalje za ulje od oblice i mije\u0161ano ulje od sorti dubrova\u010dkog podru\u010dja, razmi\u0161ljao sam \u0161to poslati, da se ne obrukamo. Koji uzorak? Vagao sam \u0161to bi moglo biti presudno? Znao sam da \u0107e sva ulja po kemijskom sastavu biti vrhunska, pa \u0107e aroma osigurati izvrsnost. Ku\u0161ao sam i jedno i drugo nekoliko puta, ulje od starih dubrova\u010dkih sorti bilo mi je malo gorko, od oblice ugodnije, ali sam ra\u010dunao da ulje mora imati u sebi ne\u0161to posebno kako bi ga \u010dlanovi \u017eirija mogli po okusu, zapamtiti. Na kraju odlu\u010dim pomije\u0161ati ta dva ulja, tajnu u kojem omjeru sa\u010duvat \u0107u za sebe. Sada je o\u010dito da sam pogodio\u201c.<\/p>\n
\u201ePo\u010detak berbe maslina obi\u010dno nam pjesmom i plesom obilje\u017ee \u010dlanovi KUD \u201eLin\u0111o\u201c iz Neuma, pa sam se tako odlu\u010dio za taj naziv\u201c, pri\u010da Lola koji \u017eali \u0161to nije mogao oti\u0107i u Italiju i primiti priznanje.
\u201ePriznanje je donio \u010dlan Gospodarske komore Dalmacije iz Splita. Mislim da je prava \u0161teta \u0161to nitko iz Komore ni ja nije bio u mogu\u0107nosti, financijskoj i organizacijskoj, otputovati na manifestaciju. Poznanik iz Splita veli da je bilo pravo iznena\u0111enje kada je u najbrojnijoj kategoriji pobijedilo ulje iz BiH, ve\u0107ina i ne zna da se time bavimo\u201c, nagla\u0161ava Lola.
Uvjet za nastup na \u201eL’oro dei Due mari\u201c bila je proizvodnja ulja ve\u0107a od 300 litara, \u0161to ispunjava tek nekolicina maslinara iz BiH. Sajam promi\u010de udruga \u201eOlea\u201c iz Italije uz pokroviteljstvo Foruma Jadransko-jonskih gospodarskih komora u cilju promicanja i ja\u010danja kvalitete ekstra djevi\u010danskog maslinova ulja i suradnje na podru\u010dju regije. Kako god bilo Hercegovci su iskoristili priliku i uzeli glavnu nagradu u jednoj od kategorija.<\/p>\n