{"id":7091,"date":"2010-10-05T08:32:51","date_gmt":"2010-10-05T06:32:51","guid":{"rendered":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/2010\/10\/05\/bh-graanin-popije-tek-532-litre-vina-godinje\/"},"modified":"2010-10-05T08:32:51","modified_gmt":"2010-10-05T06:32:51","slug":"bh-graanin-popije-tek-532-litre-vina-godinje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/bh-graanin-popije-tek-532-litre-vina-godinje\/","title":{"rendered":"Bh. gra\u0111anin popije tek 5,32 litre vina godi\u0161nje"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" alignleft size-full wp-image-7090\" style=\"margin-top: 3px; margin-right: 6px; float: left;\" alt=\"vinopije\" src=\"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/novo_jesen_vinopije.gif\" width=\"150\" height=\"113\" \/>Berba gro\u017e\u0111a u Hercegovini je pri kraju. Prepuni su podrumi kvalitetnog mo\u0161ta, od kojeg nastaju jo\u0161 kvalitetnija vina, a vinogradari, posebice oni manji, muku mu\u010de \u0161to s gro\u017e\u0111em, odnosno s budu\u0107im vinom? Jedinstvene sorte \u017eilavke i blatine su isklju\u010divo vezane uz Hercegovinu, a vina pravljena od ovih sorti proslavila su hercegova\u010dke vinare. <\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\" \/><strong>Samo dio Hercegovine<\/strong><\/p>\n<p>-Nisu ove sorte vezane uz Hercegovinu, preciznije vezane su uz dio Hercegovine. Bilo je poku\u0161aja da se ove sorte uzgoje na nekim drugim podru\u010djima. No, to jesu bile \u017eilavka ili blatina, ali ni sli\u010dne onim hercegova\u010dkim, rekao je dr Marko Ivankovi\u0107, direktor Federalnog agromediteranskog zavoda u Mostaru. Ovaj zavod poku\u0161ava svojim stru\u010dnim savjetima, ali i analizama unijeti u proizvodnju vina, osim stoljetnog iskustva, i dio znanosti. Kako tvrde u Zavodu, sve vi\u0161e ljudi tra\u017ei stru\u010dne savjete, a kvaliteta vina podignuta je na vi\u0161u razinu. Osim savjetovanja koje je besplatno, kako tvrde u Zavodu, oni vr\u0161e i analize, ali bez njihovih papira nemogu\u0107e je vino izvesti iz BiH. Njihove certifikate priznaju sve \u010dlanice EU-a.<\/p>\n<p>Prema podacima FAOSTAT-a, prosje\u010dan bh. stanovnik godi\u0161nje popije tek 5,32 litre vina. Primjerice, stanovnik Francuske i Italije pije deset puta vi\u0161e vina. Nisku potro\u0161nju vina pripisuju padu kupovne mo\u0107i, ali i visokim cijenama vina, drugi opet kao va\u017ean podatak navode i religijski \u010dimbenik. Premda nema podataka za Hercegovinu, sigurno je da bi prosjek u tom dijelu bio i nekoliko puta ve\u0107i. Za kvalitetno vino potrebno je prije svega kvalitetno gro\u017e\u0111e. -Kada ga brati?<br \/><strong><br \/>Nije va\u017ean samo slador<\/strong><\/p>\n<p>-Onda kada je koncentracija \u0161e\u0107era najve\u0107a, a to je mogu\u0107e utvrditi samo u vinogradu. Osim \u0161e\u0107era, va\u017ena je i prisutnost kiselina i niz drugih \u010dimbenika, koje je jedino mogu\u0107e odrediti u laboratoriju. Posljednjih 10-ak godina sve vi\u0161e ljudi, pa i manjih proizvo\u0111a\u010da koristi na\u0161e ili neke druge stru\u010dne savjete i analize, rekao je Mario Leko, pomo\u0107nik direktora za biljnu proizvodnju. Prema posljednjim podacima, u BiH se godi\u0161nje proizvede 17,6 tisu\u0107a tona gro\u017e\u0111a od kojeg se odlije 11,44 tisu\u0107e tona kvalitetnog hercegova\u010dkog vina.<\/div>\n<p> <\/p>\n<div style=\"text-align: right;\"><span style=\"font-size: 8pt;\"><strong>Pero Zelenika | Ve\u010dernji list<\/strong><br \/><\/span><\/div>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" alignleft size-full wp-image-7090\" style=\"margin-top: 3px; margin-right: 6px; float: left;\" alt=\"vinopije\" src=\"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/novo_jesen_vinopije.gif\" width=\"150\" height=\"113\" \/>Berba gro\u017e\u0111a u Hercegovini je pri kraju. Prepuni su podrumi kvalitetnog mo\u0161ta, od kojeg nastaju jo\u0161 kvalitetnija vina, a vinogradari, posebice oni manji, muku mu\u010de \u0161to s gro\u017e\u0111em, odnosno s budu\u0107im vinom? Jedinstvene sorte \u017eilavke i blatine su isklju\u010divo vezane uz Hercegovinu, a vina pravljena od ovih sorti proslavila su hercegova\u010dke vinare. <\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\" \/>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":7090,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-7091","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gospodarstvo-gospodarstvo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7091","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7091"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7091\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7090"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}