{"id":7879,"date":"2010-12-02T19:46:16","date_gmt":"2010-12-02T18:46:16","guid":{"rendered":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/2010\/12\/02\/bijeli-luk-iz-graba-opet-sve-trazeniji\/"},"modified":"2010-12-02T19:46:16","modified_gmt":"2010-12-02T18:46:16","slug":"bijeli-luk-iz-graba-opet-sve-trazeniji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/bijeli-luk-iz-graba-opet-sve-trazeniji\/","title":{"rendered":"Bijeli luk iz Graba opet sve tra\u017eeniji"},"content":{"rendered":"
\"luk_grab\"Ljekovita svojstva bijelog luka ove jeseni ne treba ni provjeravati, sve govori njegova cijena. Na Veletr\u017enici u Tasov\u010di\u0107ima kraj \u010capljine na veliko se cijeni od \u0161est kineski pa do 12 KM doma\u0107i! Najskuplji je grabljanski, iz naselja Grab kraj Ljubu\u0161kog, posljednje zalihe uvezane u pletenice dosti\u017eu \u010dak i 16 KM po kilogramu! <\/p>\n

Inicijativa za udrugu<\/strong>
\u201eRadim ovdje od otvaranja Veletr\u017enice, ve\u0107 dvanaest godina, ovo je rekordna cijena luka i jo\u0161 \u0107e rasti. U Slavoniji je 100 kuna, 25 KM, a kolinje tek po\u010dinje”, isti\u010de Grgo Mati\u0107, stalni prodava\u010d, napomenuv\u0161i da je nekad sve prisutni kineski luk izgubio bitku s doma\u0107im.<\/p>\n

Tragom visoke cijene i enormne potra\u017enje, posjetili smo selo Grab odakle su najve\u0107i proizvo\u0111a\u010di bijelog luka, koji mla\u0111i mje\u0161tani zovu \u201ebili luk”, a stariji \u201esaransak”. Luk iz Graba, to je brend! Sjeme je opstalo stolje\u0107ima. Kad su na\u0161i djedovi prije stotinu i vi\u0161e godina dolazili iz Stilja, od Imotskog i naseljavali ovo polje donijeli su i sjeme”, tvrdi Damir Nosi\u0107, koji je pokrenuo inicijativu za osnivanje udruge proizvo\u0111a\u010da ‘bilog luka’.<\/p>\n

\u201eNama je samo ovo trebalo, da na\u0161 luk dobije bitku s kineskim, a sad \u0107emo, kako se u onim njihovim filmovima ka\u017ee, uzvratiti udarac. Kad se pojavio njihov luk, onako ulickan, na\u0161 nitko nije ni gledao, zaoravali smo ga i bacali, proizvodnja se smanjivala, ljudi odlazili. Prije rata preko otkupne stanice, na\u0161 luk je otkupljivala Pliva, a sada je ostalo 10 do 12 najupornijih. Ovaj luk je sto posto originalan, sjeme je doma\u0107e, uspijeva isklju\u010divo na kiselim, pjeskovitim i dubokim tlima. Ne mo\u017ee on svugdje nego u Grabu i tri okolna sela Veljacima, Prologu i djelu Humca. Sada\u0161nja cijena je mnoge potaknula na razmi\u0161ljanje, a ja sam pokrenuo inicijativu za osnivanje udruge proizvo\u0111a\u010da ‘bilog luka’. Nadam se da \u0107emo preko udruge uz pomo\u0107 \u017eupanije i Federacije, nabaviti stroj za sadnju, to nam je usko grlo u proizvodnji, a onda pove\u0107avati proizvodnju. Na\u0161 areal s poljima Rastok i Kr\u010devine mo\u017ee podmiriti potrebe BiH i da pretekne za izvoz, a moj san je da se u trgovinama na\u0111e upakirano pet-\u0161est glavica, pod tvrtkom ‘luk iz Graba’, otkriva svoje tajne Damir Nosi\u0107 usput tvrde\u0107i da \u201eviruse hvata vrtoglavica ve\u0107 na spomen grabljanskoga luka”.<\/p>\n

Perspektivno povr\u0107e<\/strong>
\u201eLuk za prodaju sadimo tridesetak godina, najisplativiji je, ali ima puno posla oko njega, a najte\u017ee ga je o\u010distiti. Sadi se u listopadu, a vadi u svibnju, lipnju. Prodali smo ga u zelenom stanju, nije bila lo\u0161a cijena”, ka\u017ee Dragica Vukojevic koju smo sa sinom i unukom zatekli u obilasku njive. Gospoda Dragica veli da nije pove\u0107avala proizvodnju, njezina obitelj je posadila 200 kila sjemena, kao i obi\u010dno, ali neki drugi jesu. Najve\u0107i proizvo\u0111a\u010di poput Damira Nosi\u0107a zasadili su 10-12 ‘kvintala’, a nakon ovogodi\u0161njeg buma ovom povr\u0107u se otvara lijepa perspektiva.<\/p>\n

Spominje se u Bibliji, faraonima ga stavljali u piramidama…<\/strong>
Malo je biljaka kojima se pridaje tolika va\u017enost kao \u0161to je bijeli luk. Uz ostalo, spominje se u Talmudu, Bibliji, Kuranu…! U Bibliji se spominje preko jela od bijelog luka i octa, a podatak da su ga i u piramidama nalazili uz uzglavlje faraona samo je dopuna njegove slave kojoj se pripisuju i nadnaravne mo\u0107i kao \u0161to su rastjerivanje zlih sila sve do vampira. U su\u0161tini je bijeli luk (saransak) za\u010din, sirotinjska hrana i najva\u017eniji preventivni lijek.<\/p>\n

Ljubica i Jozo Kraljevi\u0107 godi\u0161nje ga proizvedu oko tri tone<\/strong>
Proizvo\u0111a\u010di luka iz Graba nisu ni sanjali da bi cijena njihova luka mogla toliko sko\u010diti, pa su neki prodavali odmah u zelenom stanju, drugi kad su stigli o\u010distiti, a tre\u0107i poput Ljubice i Joze Kraljevi\u0107a luk pletu u pletenice, kako ka\u017eu re\u0161te, i tako imaju dodatnu zaradu. \u201eGodi\u0161nje proizvodimo oko tri tone luka. Sadimo ga, ima 35 godina, s tim da nam je u posljednjih desetak godina osnovna kultura. Uvijek je dobar, a \u010destom promjenom zemlje produ\u017eujemo vijek sjemena. Pamtim i kada se bacao, a ovu cijenu nikad nije imao. Pove\u0107ali bismo proizvodnju, ali nema radne snage”, ka\u017ee Ljubica, koja je pravi majstor za pletenice. Kako posljednjih godina doma\u0107i luk sve vi\u0161e potiskuje kineski koji, kako to slikovito tvrdi Damir Nosi\u0107, \u201eima samo oblik ‘saransaka’, a sve je ostalo iz njega izva\u0111eno”, javljaju se i novi proizvo\u0111a\u010di. Uz Grab, odnosno okolicu Ljubu\u0161kog u zapadnoj i Hrgud u isto\u010dnoj Hercegovini s izvrsnim lukom pojavili su se i proizvo\u0111a\u010di iz Rame. Manjak na tr\u017ei\u0161tu u zimskim mjesecima dopunjuje ponuda iz Semberije, te Srbije.<\/p>\n

Du\u0161an Musa | Ve\u010dernji list<\/strong><\/span><\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\"luk_grab\"Ljekovita svojstva bijelog luka ove jeseni ne treba ni provjeravati, sve govori njegova cijena. Na Veletr\u017enici u Tasov\u010di\u0107ima kraj \u010capljine na veliko se cijeni od \u0161est kineski pa do 12 KM doma\u0107i! Najskuplji je grabljanski, iz naselja Grab kraj Ljubu\u0161kog, posljednje zalihe uvezane u pletenice dosti\u017eu \u010dak i 16 KM po kilogramu! <\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":7878,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-7879","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drustvo-drustvo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7879","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7879"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7879\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7879"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ljportal.com\/arhiva\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}