Proljeće donosi sa sobom lijepe stvari. Priroda se budi, zelenilo i sunčani dani… Proljeće sve probudi i izmami vani…
Dolazi proljeće, a paralelno s tim možemo reći da počinje i sezona poljoprivrednih radova u našem selu. Što se tiče poljoprivrede, period od ožujka do lipnja spada u vrijeme najopsežnijih godišnjih aktivnosti. Već od prije, počeli su radovi u vinogradu, a sad je već završna faza rezidbe…
Obavljena je i rezidba (još uvijek malog broja) maslina. Istina, ima i novo posađenih maslina što me zbilja veseli…
Obično početkom ožujka treba pripremiti „vrtle“ za sadnju povrća, a zatim tu istu i obaviti..
Najprije se kreće sa sadnjom krumpira, pa onda dolazi na red i ostalo: kapula, luk, fažol, mrkva, paprika, pomidora…
Ovaj naš kraj je tradicionalno poljoprivredni. Tradicionalno se ljudi bave uzgojem vinove loze i proizvodnjom povrća….
Na žalost, danas samo oni najuporniji (čitaj: stariji). Po mome osobnom mišljenju, to su ljudi vrijedni divljenja, pažnje i naše zahvalnosti, jer da nije “njih” danas ne bismo o ovome ni pisali… Oni su ipak uspjeli sačuvati dobar dio naše tradicije i “dobara” a što im sigurno nije bio nimalo lagan zadatak u ovim teškim uvijetima. Trebamo im zahvaliti za tu “toplinu oka” i srdačan iskren “doček” koji pružaju svakom tko posjeti naše selo. Te ljubaznosti i poniznosti malo gdje danas ima.
Poniznost je nešto što, nažalost, sve više nedostaje ovom današnjem brzom vremenu i ljudima koji su dio njega.
Iako vrlo malo trenutno radimo na tome, svi bi mi danas željeli jesti zdravu i domaću hranu, ali…
Ranije su studije pokazale kako obilje voća i povrća ima zaštitan učinak na kosti i to najvjerojatnije zbog svojih fitokemikalija.
U pravilu, kada se koristi pojam “fitokemikalije”, misli se na one tvari u biljkama koje imaju svojstva poboljšanja zdravlja.
Pravilna ekološka (što bi trebalo značiti domaća) ishrana, jedan je od preduvjeta zdravlja a i samim tim sprečavanja velikog broja oboljenja.
Ovo kod nas je ipak (još uvijek) kvalitetom izuzetno bogatstvo poljoprivrednih proizvoda.
Možda s financijske strane i nije isplativo, ali kvaliteta je neusporediva s onim što kupujemo po supermarketima.
Svatko ima izbor ali ima i odgovornost za kvalitetu i svog života i svojih mlađih naraštaja. To počinje svjesnom odlukom i izborom svog životnog stila.
Ali opet, zašto da ja tu nešto, svašta…
Ipak je kvaliteta života vrlo složen pojam i njegova definicija ovisi o tome tko o njoj raspravlja i tko je određuje.
P. S.. Proljeće je doba kad priroda cvjeta, budi se, nadamo se da će već tijekom proljeća „procvjetati“ i naš vodovod, odnosno probuditi se iz zimskog sna i Vrgoračko općinsko poglavarstvo, te krenuti u radove s druge strane granice, tako da bi se ovaj posao uspješno doveo do kraja.
izvor: www.kasce.bloger.hr