Ovih dana na području Hercegovine u zraku se mogu vidjeti tragovi dima, a po cestama se često mogu sresti vozila koja na svojim prikolicama i karoserijama prevoze kazane. Rakija, loza ili brlja, ljudi joj daju razne epitete, omiljeno je piće kojim se daruju prijatelji, rodbina, izražava dobrodošlica ili nazdravlja kad su vjenčanja.
Također i ulazi u kategoriju prirodnog lijeka, tajnog narodnog oružja protiv mnogih bolesti. U tradicionalnim hercegovačkim obiteljima koje se bave malim vinogradarstvom, nakon berbe grožđa i odlijeva vina pristupa se pečenju rakije. Kad se peče rakija okupe se prijatelji i rodbina uz taj čarobni napitak i dobru spizu, pa veselja ne nedostaje. Ovisno o količinama ovaj zahtjevan proces može potrajati i danima.
jabuka.tv | LJ::portal