Tradicija i starine raspjevale Ljubuški i pobijedile vrućine

„Prezadovoljan sam odzivom izlagača, brojem posjetitelja i gostiju, ukratko ukupnim dojmom sajma“, isticao je nešto prije ponoći Davor Medić predsjednik Udruge za ruralni i regionalni razvoj „Hercegovački stap“ u čijoj je organizaciji je u Ljubuškom, održan Sajam tradicije i autohtonih proizvoda Hercegovine.
„Posebice moram istaknuti da je nekoliko izlagača tu na licu mjesta sklopilo povoljne ugovore.

„Posebice moram istaknuti da je nekoliko izlagača tu na licu mjesta sklopilo povoljne ugovore. Interes građana i velike mogućnosti unapređenja ovog vida djelatnosti bit će nam pokretački motivi u narednom razdoblju“, naglasio je predsjednik Medić.

A na Sajmu je bilo zaista svega iz kućne radinosti i tradicijskih obrta, od hrane i pića, preko starih glazbala, alata i zaprežnih kola, do velikih krušnih peći za kuhanje na otvorenom. Posjet s obzirom na popodnevne sate, vrućinu i godišnje odmore, iznad očekivanja. Istina dobrim dijelom to je bila i zasluga na odmore pristiglih gastarbajtera, koji su još više pojačavali dojam šarenila i raznovrsnosti. Izlagači, od Ljubuškog do Konjica na sjeveroistoku, odnosno Livna na sjeverozapadu, maštoviti i pronicljivi, kao i sami štandovi vizualno koncipirani u duhu stećaka.

„Da je više ovakvih okupljanja, gdje bi nam bio kraj“, komentirali su zadovoljniji izlagači, dok su se posjetitelji tiskali oko domaćih specijaliteta po zaista protivnim cijenama, od pastrve iz Trebižata i janjetine, do blitve i nezaobilaznih uštipaka.

Među uspješnije izlagače po riječima predsjednice Ljubice Stenek, moglo bi se uvrstiti Udruženje žena „Konjičanka“.

„Naši proizvodi su isključivo od vune, posjetitelji pitaju razgledaju, dosta smo prodali“, istaknula je predsjednica Stenek.

Zadovoljni su bili i student Tomislav Petrović, koji se bavi izradom starih glazbala u prvom redu gusala i lijerica, te drvodjelja Stojan Međugorac – Stipić.

„Radim po narudžbi, ljeti i zimi na odmoru, a višak izlažem kad imam vremena“, ističe Tomislav inače student prometnih znanosti, dok Stojan Međugorac naglašava:

„Ovo mi je prvi put da izlažem, radim sve tradicionalne proizvode od drveta, od stolaca za sjedenje i sinija, do bačava i košnica za pčele, kao i drveni alat za poljoprivredu i kućanstvo. Zahvalan sam ‘Stapu’ što me je pozvao“.

Sajam je počeo u 18 sati, a najrevnosniji su uz prigodno druženje i pjesmu, dočekali ponoći sa željom da manifestacija postane tradicionalna.

Na otvaranju konzul Pleša

Sajam tradicije i autohtonih proizvoda Hercegovine otvorio je načelnik općine Ljubuški Nevenko Barbarić, koji je naglasio spremnost općinske administracije da i ubuduće podržava tu i slične manifestacije. Otvaranju su prisustvovali i brojni gosti među kojima je bio i Velimir Pleša konzul R. Hrvatske u Mostaru, pa zastupnik u Saboru Borislav Matković i drugi.

Brendiranje uštipaka

Predsjednik i pokretač Udruge „Hercegovački stap“, kao i pokretač „Ljubuškog sila“ iz kojeg izrasta Sajam tradicije i autohtonih proizvoda Davor Medić, ima zaista brojne planove kad je riječ o toj vrsti proizvoda. Između ostalog Medić se zalaže za certificiranje i brendiranje proizvoda pored ostalog i uštipka.

„Zna se kakav je autentični hercegovački uštipak, prštav, ni posan, ni masan, posebnog okusa…, treba ga certificirati i zaštititi“, drži Medić.

Gangašice

Anu Škorput, Verku Pavlović, Senku Milas, Darinku Vegar, Nadu Lauc i Ljubicu Sušac Sajam je okupio nakon tridesetak godina. Naravno, odmah su se prihvatile gange plijeneći pažnju posjetitelja. Na žalost što se tiče ženskog pjevanje nisu baš optimisti.

„Današnje cure se stide pjevati gangu, hoće po koja, ali prije smo pjevale sve od reda“, tvrde u glas.

D.Musa | Večernji list