Hercegovački STAP šest godina nakon osnutka postao je, s pravom možemo kazati, brend ruralne Hercegovine. Kao promotor turističke ponude Hercegovine, tradicionalnih običaja i vrijednosti, kulture i baštine, ali i autohtonih tradicijskih gastro delicija, STAP je postao gotovo neizostavan dio svih važnijih događanja u Hercegovini.
Okupio je brojno članstvo, raznovrsne proizvođače što tradicijskih proizvoda, što zdrave hrane i ljekobilja. Dobro je znano da su nadaleko poznate povrtlarske kulture ovog kraja od paprike, rajčice, krumpira, kupusa, raštike, luka koji u današnjem genetski modificiranom prehrambenom lancu imaju itekako veliku vrijednost. Ne izostavimo niti najznačajnije izvore hrane životinjskih vrsta: ovce i koze, goveda i perad koje su uz bogata lovišta i ribogojilišta od davnina jamac zavidnoj gastronomskoj ponudi.Pridodaju li se tome glasovita hercegovačka vina žilavka i blatina koju su stoljećima odavdje odvozili na velikaške dvore od Beča i Pešte do Carigrada, i dakako hercegovačko gostoprimstvo priča može dobiti potpuno drugačiju dimenziju od one koje se uvriježila u ovim krajevima. Stoga će se članovi Hercegovačkog STAP-a složit sa svima koji misle da Hercegovinu treba otvoriti znatiželjnicima, putnicima namjernicima da je osjete, upoznaju, kušaju.
Svjestan pokretačke snage, te povjerenja koje je stekao u svom okruženju STAP je u nastojanju da poveže u jednu cjelinu tradiciju, običaje, kulturu i zdravu hranu, s prirodnim bogatstvima Hercegovine, svoje aktivnosti usmjerio u pravcu poboljšanja svekolike turističke ponude i održivog razvoja regije, a posebice njezinih ruralnih dijelova. Udruga STAP formirala je i Klub članova STAP, s ciljem ostvarivanja pojedinačnih i grupnih interesa članova kluba, te razvoja i promocije ponude regije Hercegovine.Klub članova STAP je strukovno-interesni Klub u sklopu Udruge, a okuplja razne kategorije članova: turistička seljačka gospodarstva, proizvođače autohtonih, tradicijskih i izvornih proizvoda i usluga, sve one koji se bave i žele baviti ruralnim turizmom i poduzetništvom, mala i srednja obiteljska gospodarstva i obrte, udruge, zadruge i strukovna udruženja koje djeluju sukladno ciljevima udruge STAP. U Klub članova STAP mogu ući različiti organizacijski oblici i forme pojedinog člana: pojedinci, obrti i poduzeća, udruge i zadruge i institucije. Članovima Kluba pomažemo edukacijom, savjetovanjem, standardizacijom, marketingom i promocijom, te lokalnim i regionalnim umrežavanjem. Krajem 2010. godine u Klubu članova STAP ima više od 150 članova, i otvoren je za sve interesante i nove članove.
Temeljni vid promoviranja naših članova je putem sajmova. Bili smo gosti na nekoliko Hrvatskih sajmova, a već treću godinu za redom naši članovi organizirano izlažu i na Međunarodnom sajmu gospodarstva u Mostaru. Ne možemo ne istaknuti da je na Jesenjem zagrebačkom velesajmu 2007. Hercegovački STAP dobio povelju za najbolji nastup, a time i priznanje za iznimno uspješno predstavljanje eko-etno Hercegovine. Vlastitim timom stručnih i obrazovanih mladih ljudi, ali uz potporu brojnog članstva, te lokalnih i regionalnih insitucija, stručnjaka i znanstvenika različitih profila, nadležnih ministarstava, raznih tvrtki, udruga i pojedinaca. nastoji identificirati, očuvati, zaštititi i razvijati sve ono što čini tradicijsku vrijednost, baštinu, kulturu i naslijeđe, kako bi svi zajedno došli do vizije: Gospodarski razvijene regije Hercegovine kao ekološki čistog podneblja, s očuvanim i razvijenim selom koje ima dostupnu svu potrebnu infrastrukturu. Stanovnici takve regije, moraju postati svjesni jedinstvene vrijednosti prirodnog okružja i baštine koje smo naslijedili, te prema njima postupati s pažnjom i brižnošću čuvajući ga za sljedeća pokoljenja. Vizija je da Hercegovina postane regija visoke kvalitete življenja u skladu sa prirodom koja efikasno koristi znanje i rad, i u kojoj nema nezaposlenih. Vizija je da Hercegovina postane i globalno poznata regija po zdravom prirodnom okružju i kvalitetnim proizvodima.
Na strateškom putu Hercegovački je STAP postao partnerom jednog projekta koji nesumnjivo ubrzava korake do ostvarenja zacrtanog cilja. Riječ je o projektu “Putovi baštine uz rijeku Trebižat – Srce Hercegovine”, kojeg, u okviru potpore ekonomskog razvoja BiH, financira EU. Europska unija je , na svojevrstan način, prepoznala destinaciju Hercegovine i konkretnu njezinu “ljepoticu” Trebižat kao mikrodestinaciju u okviru koje treba razviti određen turistički proizvod. Razvijen i konačan, turistički proizvod trebao bi biti doprinos obogaćenju turističke ponude Hercegovine, koja će biti na raspolaganju turistima. Projekt će im omogućiti “konzumiranje” najmanje tri tematske ture. Bit će to spoj kulturno, povijesnih, tradicijskih i gastro običaja ovog kraja. Turisti bi projektom išli tragovima i putevima drevnih civilizacija koje su se stoljećima smjenjivale na ovim prostorima, ostavljajući svaka na svoj način trag u Hercegovini. Iako je stoljećima pustošena- od Mongola,Tatara i Turaka do suvremenih osvajača, Hercegovina se može ponositi i danas očuvanim povijesnim spomenicima, vrijednim arheološkim nalazištima, bogatom kulturno povijsnom baštinom.
Partneri u ovom projektu, uz Hercegovački STAP i Udrugu REDAH su i tri općine: Grude, Ljubuški i Čapljina, te Federalno Ministarstvo okoliša i turizma koji je jednim djelom i sufinancijer projekta. Do sada su turisti boravili u Hercegovini dan, dva maksimalno tri dana. Na ovaj način, obogatit će se sadržaj koji im se nudi. Taj projekt, držimo, bi trebao biti inicijalna kapisla za druge koji će ga slijediti. Preuzimanje veće odgovornosti i kontrole nad vlastitom sudbinom i sudbinom sredine u kojoj živimo i radimo, stvaramo obitelj i odgajamo djecu imperativ je vremena u kojem živimo. Kao pojedinci ili kao članovi uže i šire društvene zajednice u Hercegovini, svakim danom postajemo sve ovisniji jedni o drugima, potrebniji jedni drugima, djeleći istu sudbinu. Zdrava budućnost Hercegovine u globalnim okvirima ovisi o našoj snazi, našoj volji, udruživanju, i našem znanju da razumijemo i pokrenemo aktivnosti koje će naše danas učiniti boljim, a sutra naše djece sigurnijim i prosperitetnijim.
Udruga Hercegovački STAP je otvorena za sve koji se žele baviti ruralnim poduzetništvom, nekim oblikom turizma, ali i svima koji imaju znanje i vještine koje mogu pomoći u našim aktivnostima i ispunjenju naših ciljeva. Slobodno se javite da zajedno doprinesemo boljitku Hercegovine.
{gallery}herc_stap_radio{/gallery}