Hrvatski pisac i poznati gurman Veljko Barbieri počeo je snimanje novog serijala o hrani. Ovog puta riječ je o emisijama o starim receptima bosanskohercegovačke kuhinje.Barbieri zajedno s producentom Mirom Barnjakom danas je na lokacijama ljubuške tvrđave, a snimanja će se ovih dana održati i u Grudama, Međugorju i Mostaru.
Kako je za portal Bitno rekao Barnjak, Barbieri će na svoj jedinstevni način u serijali predstaviti naše domaće ”izgubljene” jelovnike.
Barbieri će u ovoj emisiji, poput ‘Jelovnika izgubljenog vremena’ s Hrvatske televizije, opisati gurmanske običaje Hercegovine, a planirano je da se u serijalu, kojeg bi trebala otkupiti jedna domaća televizija, predstave i jela iz Bosne.
Veljko Barbieri autor je između ostalih i romana Epitaf carskoga gurmana, koji je preveden na nekoliko svjetskih jezika, a poznat je i po zbirkama pripovjedaka i eseja.